bakso frozenBakso frozen sekarang jadi primadona nih buat para Mom yang pengen masak bakso sendiri tapi gak mau ribet. Maklum selama pandemi ini kita gak disarankan makan di luar. Mending bikin sendiri trus dimakan bareng keluarga di rumah.
Tapi sebenarnya bagaimana sih memilih bakso frozen yang sehat mengingat saat ini banyak sekali jenis bakso frozen yang beredar di pasaran. Cek deh, Moms
bakso frozen
Eh, sebelumnya aku mau ngulas sedikit sejarah bakso ah. Hehe.. Kebisaaan nih, kalo liat makanan mesti kepo pengen tahu rahasia sejarah di belakangnya. Soalnya saya type emak yang percaya di balik terciptanya sebuah menu masakan yummy, pasti ada sosok jenius di belakangnya.
Sejarah bakso berawal dari seorang anak bernama Meng Bo yang hidup di jaman Dinasti Ming (1368-1644) di Cina. Ibu Meng Bo yang sudah tua sangat ingin menikmati daging kesukaannya namun sayang giginya sudah tak mampu lagi mengunyah. Lalu Meng Bo berpikir bagaimana caranya agar ibunya yang tua itu tetap bisa menikmati daging kesukaannya. Tiba-tiba ia teringat sejenis panganan mocha yang terbuat dari tepung ketan bulat dan kenyal. Dari situlah ia berpikir bahwa daging pun bisa dibuat berbentuk bulatan yang lembut. Lalu bulatan daging itupun disajikan dengan kuah berisi kaldu. Ia senang karena ibunya ternyata menyukai hasil masakannya.
bakso frozen
Bak sendiri berarti daging babi, sementara so berarti tangan. Secara harfiah, bakso berarti daging babi halus yang dibentuk bulat-bulat menggunakan tangan. Rupanya cerita tentang kelezatan masakan Meng Bo berhasil membuat banyak orang tertarik untuk mempelajari resepnya. Akhirnya makanan ini menjadi salah satu kuliner favorit di China waktu itu. Ehmm.. keren deh si Meng Bo. Padahal waktu itu belum ada medsos tapi si Meng Bo langsung viral gitu aja. Lha kita udah kek gini masih juga gak viral-viral. Haha..
Oke, balik lagi ya. Nah, saat Laksamana Cheng Ho datang ke nusantara resep makanan ini turut terbawa. Karena di nusantara mayoritas beragama muslim maka daging babi di ganti dengan daging sapi, ayam, ikan atau udang. Namun bakso Indonesia ternyata beda penyajiannya dengan bakso asli China. Bakso Indonesia terpengaruh menu meat ball dari belanda yang memasukkan sawi, tahu dan mie kuning. Jadi Bakso Indonesia itu sebenarnya asimilasi antara resep China dan Belanda.
Memang dasar orang Indonesia ini kreatif. Tiap daerah punya ciri khas masing-masing. Bakso malang pasti beda ama Bakso Solo. Beda lagi ama bakso Wonogiri. Dan ternyata kreatifitas bangsa Indonesia belum berhenti sampai di situ. Kini mereka berinovasi dengan varian baru seperti bakso raksasa, bakso balungan, bakso iga,bakso beranak, bakso keju, bakso mangkok dan masih banyak lagi. Eh, ini lho penampakan bakso mangkok itu. Asyik ya, mangkoknya aja bisa dimakan nih. Hehe..
bakso frozen
Nah, karena banyak dari kita yang pengen bikin bakso sendiri tapi cari yang praktis, maka solusinya adalah bakso frozen. Jadi setiap saat kita pingin nyantap bakso bisa langsung cuzz deh. Namun sayangnya saat ini banyak sekali bakso frozen yang gak sehat beredar bebas di pasaran. Kita kudu ati-ati nih Moms. Banyak dari mereka yang menggunakan boraks, pemutih, MSG berlebihan atau bahkan mengunakan daging dengan kualitas yang mencurigakan.
Nah, kemarin aku nyobain bikin bakso sendiri pake bakso frozen merk bakso gerobak. Ini review jujur aku tentang bakso gerobak ya. Bisa liat ignya di baksogerobak.com8 . Buat aku ini recommended banget karena:
bakso gerobak
-
Warna bakso
Warna bakso dari daging sapi, secara alami berwarna abu-abu. Jika warnanya abu-abu pucat maka komposisi tepungnya lebih banyak. Namun jika warnanya abu-abu gelap maka berarti campuran dagingnya lebih dominan. Begitu pula dengan bakso dari daging ayam yang berwarna abu-abu putih. Bakso yang mengandung boraks akan terlihat kuning kecoklatan. Sementara ada pula bakso yang berwarna putih terang, bisa jadi bakso ini diberi zat pemutih. Untuk masalah warna, aku gak ragu deh ama kualitas bakso gerobak.
- Cek kekenyalan bakso
Kualitas dan komposisi daging menentukan tekstur bakso. Daging sapi yang segar dan berkualitas A akan menghasilkan bakso yang kenyal dan sedikit terasa garing. Sementara bakso yang terlalu banyak menggunakan tepung teksturnya akan cenderung keras. Takaran daging dan tepung yang pas akan menghasilkan bakso yang yummy. Bakso gerobak menggunakan bahan baku kualitas A dengan komposisi 8 kilo daging sapi dan 1 kilo tepung. Pas!
bakso frozen
3. Aroma bakso
Bakso sapi segar memiliki aroma yang khas. Nah, pasti Moms udah paham nih mana daging kualitas bagus mana yang enggak. Coba deh, sebelum menyantap bakso gerobak ini, cium dulu aromanya. Sedap namun tidak menyengat kan?
4.Tanpa zat tambahan
Bakso gerobak tidak tidak menggunakan pengawet dan MSG jadi cocok buat keluarga kita yang mengutamakan kesehatan. Bakso frozen ini tidak tahan lama (maklum gak pake pengawet) jadi cuma boleh ditaruh di udara luar maksimal 4 jam aja ya, Moms. Jika masaknya nunggu nanti mending langsung masukin freezer aja dah. Aman.
Caranya masaknya mudah kok. Rebus aja air kurleb 750 ml. jika sudah mendidih tinggal masukkan bakso frozennya dan bumbu rempah yang udah disediain dalam kemasan.Tambahin tetelan juga boleh, biar lebih sedap rasanya. Tambahin sedikit garam dan bubuk kaldu sapi. Tunggu aja 15 menit kemudian dan taraaaa… bakso gerobak siap dinikmati bersama keluarga. Lezat dan praktis.
Eh, saya juga baru tahu lho ternyata bakso frozen ini menyediakan kemitraan dan reseller. Ini nggak lepas dari keinginan untuk menyediakan kemitraan yang terjangkau bagi kalangan menengah ke bawah. #Auto liat dompet. Haha..
bakso frozen
Bisnis bakso adalah bisnis yang nggak kenal musim. Di samping itu juga bisa menjadi alternatif pilihan bagi pensiunan atau ibu rumah tangga yang pengen nambah penghasilan. Untuk sistem bisnisnya udah disiapin ama manajemen ya dan langsung terhubung dengan pesanan online grabgood maupun gofood. Jadi kita tinggal siapin tempat ama meja kursi aja nih, Moms. Eh, jangan lupa siapin freezer juga ya. Cuma PO/pemesanan 20 pack doang kita udah bisa dapat harga reseller. Asyik nih. Bisa jadi solusi bisnis di masa pandemi.
Dengan misi menyediakan produk premium namun harga ekonomis, bakso frozen ini siap mengusung tagline, JUARA DI RASA JUARA DI HARGA..
Gimana tertarik gak, Moms?
Kalo tertarik untuk order maupun jadi reseller, langsung hub nomor ini ya 0812-8386-6633
Eh, aku masih punya stok 2 pack bakso nih. Bikin ah. Cuzz ke dapur. Hehe… see u Moms!
Baca juga: sejarah bakpao
58 Comments. Leave new
semakin unik saja ya ditengah pandemi gini, semakin diuntungkan dengan menjamurnya produk makanan frozen ala bakso gerobak ini. kalau mau tinggal pesan, dan tunggu dari rumah deh santay bgt
Nah, iya. Zaman sekarang semua serba mudah mas
bakso frozen ini maksudnya merk mbak?
Karena setahu saya semua bakso termasuk frozen food
Kecuali beli dari si abang tukang bakso atau di resto bakso
Merk nya bakso gerobak mbak. Jenisnya bakso frozen. Hehe..
Demi apa Saya baru tau asal usul Bakso, padahal ngakunya pecinta bakso. Hahaha Menarik juga bakso frozen ini buat persediaan di rumah
Hehe.. Iya mas. Ternyata setiap masakan selalu memiliki sejarahnya sendiri
Juara dirasa juara di harga hehe mantap nih tagline nya, belom lg reviewer nya juwara juga hehe. Anw jadi kepikiran pengen makan bakso siang ini deh, seger saat nyeruput kuah nya apa nyetok bakao frozen ini aja yah? 😉
Nah, ide bagus tuh. Ntar klo masak jangan lupa ajakin saya ya
wah ini enak banget
ini di malang mana ya mbak
pengen sih hehe
aku pernah nyoba beli di kalpataru lumayan enak juga
tapi di sini liat gambarnya lebih menggoda hehe
Ehehe.. Dari gambar turun ke hati nih. Klo di kalpataru sebelah mana mas? Jadi pengen nyoba juga saya
Kak plis aku langsung laper loh baca dan liat foto-fotonya, aslik! Akutuh suka banget sama bakso makanya kalo udah diajak makan bakso pasti seneng deh hehe
Nah tuh aku udah ajak makan bakso. Meski cuma gambar doang. Lariiiii
Wah…wah…wahh…… setelah sekian lama menunggu…… akhirnya muncul juga artikel terbaru.Asekkkk……. 🙂
Setelah saya baca , tulisan ini kok “ daging “ semua yah Mbak. Mirip Bakso dengan komposisi 8 Kg daging dengan 1 Kg Tepung.#Penuh dengan pengetahuan gitu.hahaha.
Dan saya baru tahu, kalau Kata “ Bak “ itu artinya “ daging bab1”. #kalau BakPao, itu artinya apa Mbak ? 🙂
Soal Bakso, saya sebenarnya suka makan Bakso ( apalagi di traktir teman, wenak tenan…hahah ) , namun berhubung banyak berita – berita miring yang beredar tentang Bakso, maka saya jadi agak ogah makan bakso.Kecuali Khilaf.hahaha.
Ternyata sejarah lahirnya Bakso ini, karena sebuah wujud kasih sayang seorang anak kepada Ibunya yah….lalu lahirlah “ Bakso “. Kalau “ Bakwan “ ? sejarahnya gimana Mbak ? ( PR,buat Mbak Santi,hahah…..)
Ohy Mbak….sekedar saran ajah……siapa tahu berguna…..
1. Kata ” Frozen ” di tulisan yang dibuat gede itu, kayaknya ketinggalan huruf ” R ” deh Mbak…… :), Mumpung belum banyak netizen Yang lihat.#Monggo dirubah aja secara diam – diam.hihihihi….
2. Trus ….. ada kalimat “ boleh ditaruh di udara luar maksimal 4 aja ya, Moms. “ Maksudnya gimana yah Mbak ? 🙂
Bakpao juga aslinya berisi daging babi kang. Jadi bakpao dulu itu sebenarnya bekal buat berangkat perang. Cuman biar gak repot dibikin bulat2 biar praktis. Semacam pengganti nasi. Makanya isinya daging.
Eh, iya. 4 jam kamsudnya. Haha.. Duh banyak typo. Efek kekenyangan kayaknya sayah
Wah untunglah saya bukan pengemar Bakpao, melainkan pengemar Bakwan… 🙂 jadi ngak perlu was – was akan isinya.hahaha………
Ooh, dahulu sejarahnya gitu yah Mbak, buat bekal perang yah. 🙂 tapi kalau sekarang mungkin bisa buat bekal ke sekolah yah Mbak 🙂
Halahh.. Kalo di Indonesia paling isinya kacang ijo kang 🤣🤣🤣
Sebagai pecinta bakso, minimal seminggu sekali, saya sangat setuju bahwa kita pun harus tetap cerdas dalam memilih panganan tercinta Indonesia ini, karena tetap harus sehat-sehat ya.
Wah, toss deh klo gitu. Tengkiu udah mampir dimari mas
Auto lapar dan pengen ngebakso wkwkw. Enak banget ya sekarang ada Bakso frozen, tinggal nyetok di freezer. Kalau lapar ga usah nunggu tukang Bakso lewat. Rebus pentol sendiri saja.
Lha yo iku mb. Kok yo penak zaman sekarang ya
Jadi ngilerrr loh aku liatin gambarnya hahaha. Bakso Malang juga ngga ada banding nih enaknya, blm pernah nemu saingannya bakso Malang di kota lain. Eaak promosi juga hihi..
Bakso ini kesukaan keluargaku banget. Bahkan kalo lebaran hidangannya bukan lontong sayur tapi bakso hehe
Wah, lebaran pun tetep ngebakso ya mb. Wkwkwk ya ampun fans bakso banget itu
Astaga…itu ada baso segede mangkok. Duuh bikin ngiler aja deh. Apalagi kalo kenyel-kenyel cocol sambel…Aku selalu nyimpen sih baso frozen. Biasanya untuk campuran sop atau capcay.
Huhuuuh.. Awas pedes kak. Jangan lupa sediain teh manis. Gak kuat ana cabenya
Saya dan suami pencinta bakso kelas beratttt. Kalo ada bakso beda, langsung pengen nyoba. Di Bali juga ada bakso balung, mba harus coba juga tuh, ada tulangannya. Menarik banget.
Ehmmm… Jadi penasaran nih. Tapi bali kan luas. Kasih alamatnya mb
Bakso memang makanan yang ga akan terkikis oleh zaman apapun semua pasti suka bakso, apalagi sekarang ya bakso banyak sekali macamnya ada bakso beranak, bakso iga ihh makin cinta deh sama bakso, apalagi sekarang ada yg frozennya ya kak.
Hehe.. Maklum kita tinggal di dunia kreatif. Gak bakal abis dah varian baru terus aja muncul mb
Keren nih baksonya. Saya salah satu bakso mania mbak. Mulai dari bakso malang, bakso bandung, bakso wonogiri , bakso boyolali semua sudah pernah saya coba. Memang ada ciri khasnya masing-masing. Syukurlah kalau ada bakso frosen food yang sehat dan aman seprti ini. Jadi bisa makan bakso kapan aja apalagi sudah ada bumbu rempahnya
Nah itu. Udah kepala tiga nih mb. Kudu jaga pola makan. Dokter mahal soalnya. Hehe
Keren nih baksonya. Saya salah satu bakso mania mbak. Mulai dari bakso malang, bakso bandung, bakso wonogiri , bakso boyolali semua sudah pernah saya coba. Memang ada ciri khasnya masing-masing. Syukurlah kalau ada bakso frosen food yang sehat dan aman seprti ini. Jadi bisa makan bakso kapan aja apalagi sudah ada bumbu rempahnya
Yuhuuu
Mantap mba sejarahnya dan saya juga penggemar baso urat tanpa vetzin, cuma mi kuning sayur toge + sambal jadi bening pedas gitu dehhh
Nah, kan. Keknya semua penggemar bakso lagi kumpul di sini nih
Wahh jadi lapar nih mba siang2 bahas bakso. Hehehe. Tapi emang sih makanan frozen itu wajib bagiku di saat kulkas kosong. Semoga usaha baksonya laris dan berkah ya mba. Aamiin
Hehe.. Iya mb. Amiin. Maksudnya usaha ownernya ya mb. Aku mah bagian incip2 nih
Baksooo, one of my fave food, enak di semua kondisi. Apalagi diracik manis asam pedaaas, duuh ngiler langsung deh nih, haha. Ngomongin bakso, aku langsung keingetan Garut, Kampung Halamanku yang banyak banget kuliner baksonya disana. Pokoknya setiap mudik, harus jajal menu² bakso terbaru :))
Wah, ajakin aku mb klo mudik lagi
Wah jujur aku baru tahu nih sejarah bakso kayak gini hehe bener bener kreatif orang Indonesia.
Ehehe.. Iya. Orang Indonesia mah sukanya ATM, amati tiru modifikasi. Terima kasih udah mampir mb
Ketika menerangkan arti bakpau sama anak saya saya juga nyebutin kalau bakso kayaknya juga dulunya dari babi karena arti bak itu bahasa Cina untuk babi. Tapi saya belum menemukan literatur yang tepat untuk dijadikan sandaran sampai baca tulisan ini. Ternyata memang benar. Berarti banyak banget ya makanan Tiongkok yang masuk dan diadaptasi oleh kita seperti bakpia, bakpau, bakso, Bakmie, dan jangan-jangan bakwan juga begitu dulunya 😀
Betul mb. Semua yg berawalan bak biasanya emang dari daging babi. Cuma begitu datang ke Indonesia di modif dah
Juara di rasa juara di harga….wah, jadi lapar siang-siang lihat bakso gerobak. Selain bisa dipesan bisa nih jadi peluang menambah pendapatan. Pemesanan 20 pack doang udah bisa dapat harga reseller pula. Bisa jadi solusi bisnis di masa pandemi ini.
Hehe.. Iya mbak. Emak2 klo liat kata bisnis otomatis jadi melek. Makasih udah mampir mb
Bakso makanan favorit aku niiih… Apalagi kalau kuahnya super pedas. Lagi musim pandemi gini aku nyaris nggak makan bakso sama sekali karena kuatir dengan kebersihan si kang bakso saat membuat dan menyajikan. Bakso frozen Bakso Gerobak ini bisa jadi solusi untuk mengobati kangen makan bakso.
Wah, nyaris gak makan bakso? Pasti kangen banget ama bakso nih. Cocok kayaknya ama bakso gerobak
Auto lafarr sy kak.gamvar baksonya bikin mupeng..lezat sekali wkwk..iya skrg bnyk varian bakso frozen ya..lbh higienis awet dan praktis mantul
Iya, sekarang emang banyak sekali pilihan. Dan pilihan terbaik tetep paling sehat ya, mbak.
Bakso adalag makanan penyelamat moodku juga wkwk. Seru sih nyetok bakso frozen. Bakso gerobak ini di daerah mana mbak santi?
Aslinya Jabotabek kak. Tapi luar kota bisa kok. Saya nih di Jawa Timur bisa tetep maem lho
Sebagai pecinta bakso, aku merasa tercerahkan saat tahu bakso indonesia adalah perpaduan cina dan india. Hihihihi.. Tapi dari semua jenis bakso indonesia, aku paling suka Bakso/bakwan Malang
Hehe.. Terima kasih sudah mampir kak
Bakso Frozen termasuk kesukaan keluarga. Terutama si kecil jadi lebih lahap makannya kalo ada baksonya. Memang kalo bisa bakso yg bebas dari pengawet dan MSG. Sebisa mungkin menghindarinya ya
Iya, mb. Sekarang lebih baik cari yg aman aja. Wong sakit itu mahal. Hehe..
Masa kayak gini emang paling aman dan nyaman nyetok frozen food. Kalo gini kan mau bakso gak perlu ke warung dan berdesakan sama pengunjung lain.
Emang ya, bangsa kita itu kreatif banget. Udahlah memadukan penyajian bakso ala cina dan belanda, masih punya ke khas an juga tiap daerahnya. Sebenarnya dalam hal inovasi, bangsa kita ini hebat ya
Ini baksonya nggak cuma 1 macam aja ya mbak, ada yang besar ada yang kecil gitu?
sekarang lagi tren frozen food, next aku pengen cobain frozen bakso juga
liat fotonya aja udah ngiler enak enak itu
Kalau mau jual frozen food (apalagi bakso yang diproduksi sendiri) harus dipastikan kualitas rasa dan kebersihannya. Karna menempatkan posisi sebagai pembeli, pasti akan cari bakso sehat tanpa bahan pengawet dan yang fresh juga.