![Cara membuat manisan kolang kaling](https://santisuhermina.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG-20220817-WA0037-300x225.jpg)
resep manisan kolang kaling
Kolang-kaling merupakan makanan yang biasanya dijadikan bahan pada minuman tradisional seperti es blewah, kolak, ronde, es buah, dan lain sebagainya. Selain itu, kolang-kaling juga bisa diolah menjadi manisan yang enak dan lezat.
Nah, bagi anda yang ingin membuat manisan berbahan kolang-kaling, berikut 4 resep manisan kolang-kaling yang enak dan lezat yang bisa anda coba bikin sendiri di rumah:
Contents
Cobain yuk resep manisan kolang kaling di bawah ini:
1. Manisan Kolang Kaling Dengan Fanta
Bahan – bahan yang disiapkan:
- Siapkan 1 kg kolang-kaling
- Siapkan 350 gram gula pasir
- Siapkan cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan
- Siapkan 1/2 sendok teh citrit acid
- Siapkan 300 ml fanta merah
- Siapkan 3 tetes pewarna merah
- Siapkan air secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama rebus kolang-kaling kemudian buang airnya.
- Rebus kembali dengan air, gula pasir, daun pandan, dan cengkeh, aduk sampai air menyusut.
- Kemudian tambahkan citrit acid dan pewarna merah, aduk rata.
- Yang terakhir tambahkan fanta, tunggu sampai sedikit mendidih, matikan kompor. Masukkan ke dalam wadah dan dinginkan.
- Manisan kolang-kaling siap dinikmati.
2. Manisan Kolang-Kaling Lezat
Bahan – bahan yang disiapkan:
- Siapkan 1 kg kolang kaling
- Siapkan 200 ml sirup cocopandan
- Siapkan gula pasir secukupnya
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 jumput garam
- Siapkan pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Setelah semua bahan disiapkan. Cuci bersih kolang-kaling, atau direndam di air cucian beras selama 2-3 jam atau direbus berkali-kali.
- Lalu didihkan air secukupnya dengan sirup, gula pasir, dan garam, serta gula.
- Tambahkan pewarna makanan sedikit agar cantik warnanya.
- Setelah mendidih, masukkan kolang-kaling, tunggu sampai mendidih kembali, kecilkan api dan biarkan sampai airnya menyusut.
- Setelah air menyusut, angkat dan dinginkan.
- Agar lebih nikmat simpan di dalam lemari es terlebih dahulu baru dikonsumsi.
3. Kolang-Kaling Gula Merah
Bahan – bahan yang disiapkan:
- Siapkan 500 gram kolang-kaling, cuci bersih
- Siapkan 1,2 liter air untuk merebus
- Siapkan 150 gram gula merah
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Langkah yang pertama didihkan air, masak semua bahan sampai kolang-kaling empuk dan airnya menyusut.
- Manisan kolang-kaling gula merah siap dihidangkan.
4. Manisan Kolang-Kaling Bunga Telang
Bahan – bahan yang disiapkan:
- Siapkan 250 gram kolang-kaling
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 100 gram gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sendok makan bunga terang kering
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 1-2 lembar daun jeruk
- Siapkan garam
Cara membuat:
- Setelah menyiapkan bahan, cuci kolang-kaling sampai bersih, dan siapkan air cucian beras.
- Kemudian rendam kolang-kaling dengan air beras tersebut selama 2 jam supaya lendir dan rasa asamnya hilang.
![Kreasi bunga telang](https://santisuhermina.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG-20220817-WA0040-300x225.jpg)
resep manisan kolang kaling
- Selanjutnya, bilas kolang-kaling sampai bersih. Kemudian masukkan ke dalam panci, dan beri air secukupnya. Masak hingga mendidih. Buang airnya, tiriskan kolang-kaling.
- Rebus air sebanyak 300 ml hingga mendidih, matikan api serta tambahkan bunga telang. Diamkan sampai airnya berwarna biru.
- Setelah berwarna bru, saring dan buang bungan telangnya. Masukkan daun pandan, daun jeruk, garam, gula, dan kolang-kaling.
- Rebus sampai airnya menyusut. Biarkan sampai dingin. Lalu pindahkan kolang-kaling ke cup dan simpan ke dalam kulkas
Nah, itu dia resep manisan kolang kaling yang bisa dipraktekkan di dapur. Dari 4 kreasi masakan kolang kaling di atas Mom pingin nyoba resep yang mana nih?
Baca juga: Resep Cara Membuat Kue Sarang Laba Laba